Гречка жареная
- гречневая крупа - 2 стакана
- вода - 3 стакана
- масло сливочное - 80г
- соль - по вкусу.
Перебрать гречку. Нагреть сковороду, растопить на ней масло. Обжарить в масле крупу, чтобы зерна подрумянились.
Вскипятить воду в кастрюле, посолить, всыпать гречку и варить до готовности. Затем кастрюлю накрыть крышкой и дать постоять 1 час.