Рукола с креветками и апельсином

• креветки тигровые - 8 шт.
• апельсин - 1 шт.
• для заправки: оливковое масло
• апельсиновый сок.

Креветки очистить, оставив хвостики. Замариновать на 10-15 минут в апельсиновом соке со специями. Затем обжарить на сковороде. Высыпать руколу, добавить креветки и очищенные от пленок дольки апельсина.

Отдельно подать заправку: оливковое масло со свежевыжатым апельсиновым соком и специями.