Салат из морепродуктов с рукколой

• креветки или криль
• руккола
• кедровые орешки
• пармезан (тертый сухой)
• оливковое масло, уксус и специи для заправки

Листья рукколы (если большие - отрезать ножки) укладываются нижним слоем, далее слой из креветок вареных или криля, далее все посыпается кедровыми орешками, заправляется смесью из оливкового масла, уксуса и приправы "5 видов перца". Сверху посыпается пармезаном.