Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)

• готовый рис для суси - 4 чашки
• рисовый уксус и сахар - по вкусу
• нори - 4 листа
• тунец сырой - 100г

Порежьте тунца тонкими длинными полосками. Разложите нори на бамбуковой циновке, сверху уложите слой готового риса и полоски тунца. Плотно скрутите нори в цилиндр и порежьте на 4-6 кусочков.