Цветная капуста, фаршированная грибами и сыром

• цветная капуста - 1 шт.
• грибы - 500г
• сыр (твердый) - 300г
• молоко - 1 стакан
• сливочное масло - 100г
• соль - по вкусу.

Капусту разобрать на соцветия, промыть теплой водой и залить 100 мл молока. Тушить 10 минут. В отдельной посуде потушить грибы. Влить в капусту оставшееся молоко, положить масло и добавить грибы, посолить. Тушить еще 2 минуты.

Снять блюдо с огня и посыпать тертым сыром.