Рождественские бунуэлос

• мука - 1 стакан
• пекарский порошок - 1/2 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• соль - 1/4 ч.л.
• яйцо - 1 шт.
• молоко - 3 ст.л.
• для украшения: сахарная пудра

Смешать просеянную муку, пекарский порошок, сахар и соль. Яйца взбить с молоком. Соединить муку с молоком, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и оставить так на 10 минут. По ложке обжарить тесто в горячем масле, и переложить получившиеся бунуэлос на тарелку. Обсушить бумажными салфетками излишек масла с бунуэлос и посыпать сахарной пудрой. К таким бунуэлос можно подать любой фруктовый сироп.