Суп-пюре из чечевицы по-неаполитански

• чечевица - 200г
• вода - 2 сткана
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• сельдерей (корень) - 1/2 шт., масло сливочное - 1 ст.л
• сливки - 3 ст.л.
• макароны - 50г
• хлеб, сыр швейцарский, соль - по вкусу.

Чечевицу промыть и залить водой. Добавить лук, морковь, корень сельдерея (очищенные, но не нарезанные), посолить и варить до готовности чечевицы. Затем овощи вынуть, а чечевицу вместе с отваром протереть через сито. Суп заправить маслом и сливками, добавить макароны, отваренные и нарезанные кусочками. Отдельно подать гренки, посыпанные сыром и подрумяненные в духовке.