Чечевичный суп с авелуком

• чечевица - 20г
• картофель - 80г
• авелук (сушеный) - 50г
• сливы - 10г
• мука - 3г
• масло - 20г
• чеснок - 1 зубчик
• соль - по вкусу.

Сушеный авелук тщательно промыть в теплой воде, положить в кастрюлю с горячей водой, поставить на плиту и варить до полуготовности; затем добавить перебранную замоченную чечевицу, нарезанный кубиками картофель, кислые сливы, поджаренную на масле пшеничную муку, толченый чеснок. Суп варить до готовности картофеля.