Суп из авелука с луком и горохом

• авелук (сушеный) - 75г
• горох - 20г
• картофель - 100г
• репчатый лук - 25г
• растительное масло - 20г
• пшеничная мука - 3г
• соль - по вкусу.

Сушеный авелук промыть в теплой воде, крупно нарезать, положить в кастрюлю с подсоленной водой и варить до полуготовности. Добавить предварительно сваренный горох, нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанный обжаренный с мукой репчатый лук и продолжать варить до готовности.