Суп молочный с профитролями
- молоко - 350 мл
- вода - 110 мл
- масло сливочное - 5г
- сахар - 5г
- для профитролей: мука - 30г
- масло сливочное - 15г
- яйцо - 1 шт.
- вода - 30г
- сахар - 5г
- соль 5г.
Приготовить из заварного теста профитроли. Вскипятить молоко и заправить его по вкусу солью, сахаром и сливочным маслом. Профитроли положить в тарелку с молоком в момент подачи или подать их отдельно на тарелке.