Готовим.РУ Готовим.РУ

Снетки в тесте жаренные

  • снетки - 100г
  • мука - 40г
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 40г
  • жир (для фритюра) - 20г
  • гарнир - 100-150г.

Свежие снетки перебрать, вымыть в холодной воде, обсушить, посыпать солью и перцем. Перед подачей нанизать снетки на вилку по 2-3 шт. вместе, окунуть их в полужидкое тесто и опустить в нагретый до 160-170С жир (фритюр)

Подать рыбу немедленно после жарки с салатом из белокочанной или краснокочанной капусты, салатом из картофеля или маринованной свеклы.

Подобрано Готовим.РУ