Маффины с тунцом
- тунец (консервированный) - 100г
- яйцо - 2 шт.
- йогурт - 1 стакан
- маслины без косточек - 20г
- мука пшеничная - 4 ст.л.
- петрушка (зелень рубленая) - 1 ст.л.
- сода пищевая - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу.
Взять банку с тунцом, открыть, слить жидкость. Тунца размять. Взбить яйца, добавить йогурт, тунца, зелень, соду и муку и замесить тесто.
Форму смазать маслом, посыпать мукой, вылить тесто, сверху выложить маслины. Выпекать 20-25 минут при 200С.