Готовим.РУ Готовим.РУ

Суп с курицей и сельдереем

  • помидор - 1 шт.
  • зеленый лук - 2 пучка
  • фенхель (клубень) - 1/2 шт.
  • сельдерей (корень) - 250г
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • цыпленок (грудки) - 300г
  • овощной бульон - 1.5 л.
  • макароны (рожки) - 125г
  • цедра лимона - 1 ч.л.
  • соль, молотый черный и красный перец - по вкусу
  • листочки мяты - по вкусу.

Нарезать кубиками мякоть помидора и лук. Измельчить фенхель, зеленый лук, сельдерей и морковь. Потушить в масле все, кроме помидоров и зеленого лука. Влить бульон и вскипятить. Мясо нарезать, вместе с рожками добавить в суп и варить 10 минут. Добавить помидоры и зеленый лук и разогреть. Приправить цедрой и соком лимона, солью, перцем и украсить мятой.

Подобрано Готовим.РУ