Пилита (изделие из теста)

• мука пшеничная - 150г
• сахар - 30г
• масло хлопковое - 30г
• дрожжи.

Кислое тесто выкладывают на доску, смазанную растительным маслом, разделывают на равные куски и раскатывают полоски длиной 60-70 см. Каждую полоску складывают пополам и переплетают, затем жарят в большом количестве жира. Готовые изделия в горячем виде посыпают сахарной пудрой.