Карась в гриле

• карась (филе) - 500г
• лимона - 1/2 шт.
• петрушка (зелень) - по вкусу
• белое столовое вино - 20г
• соль, перец - по вкусу
• картофель - 800г.

Ломтиками нарезать рыбу толщиной 2-3 см. Посолить и слегка поперчить. Полить сверху белым вином и лимонным соком.

Поместить рыбу в гриль на решетку и обжаривать 5-7 мин. Затем перевернуть рыбу на другую сторону, еще раз полить вином и лимонным соком и снова жарить 5-7 мин.

Подавать на стол с вареным картофелем и зеленью петрушки или укропа.