Салат с отварным языком и капустой

• говяжий язык - 200г
• белокочанная капуста - 200г
• майонез - 200г
• огурцы - 100г
• зеленый горошек (консервированный) - 50г
• листовой салат - 25г
• яйцо (вкрутую) - 3 шт.
• соль, перец, лавровый лист - по вкусу.

Язык отварить в подсоленной воде со специями, очистить от кожи и нарезать кубиками. Вареное яйцо и огурцы нарезать так же. Горошек отцедить от отвара. Свежую белокочанную капусту нашинковать короткой соломкой и потереть с солью до образования сока, отжать.

Подготовленные продукты перемешать с майонезом, уложить в салатник на листья салата и украсить яйцом и зеленью.