Салат из говяжьего языка по-венски

• говяжий язык - 100г
• зеленый горошек (консервированный) - 120г
• спаржа - 200г
• майонез - 3 ст.л.
• сливки - 3 ст.л.
• укроп, соль - по вкусу.

Спаржу потушить и нарезать кусочками. Язык отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками. Все перемешать, добавить горошек и залить соусом, приготовленным из растертого со сливками и укропом майонеза.