Картофель в масле с тмином

• картофель (мелкий) - 1 кг
• тмин - 1/2 ч.л.
• сливочное масло - 50г
• чеснок (мелко нарезанный) - 3 зубчика
• соль, перец - по вкусу.

Отварить картофель в мундире до готовности и подсушить.

Выложить тмин в большую сухую сковородку и разогреть 1-2 минуты. Это усилит аромат тмина. Добавить масло и чеснок и дать маслу немного растаять. Выложить в сковородку картофель и готовить некоторое время, помешивая, пока картофель весь не покроется маслом. Добавить специи.

Подавать горячим.