Запеканка «Один к десяти»

• баранина - 100г
• картофель - 1кг
• соль, перец - по вкусу
• мясной бульон
• песочное тесто: мука - 100г
• жир - 50г
• яйцо - 1 шт.
• соль - щепотка.

Приготовить тесто и оставить на 1/2 часа Мясо мелко нарезать и положить в плоскую посуду вместе с нарезанным кубиками картофелем.

Залить крепким мясным бульоном так, чтобы покрыть картофель, добавить соль и перец и сверху вместо крышки положить слой песочного теста. Запеканку выпекать на слабом огне 1.5 ч в духовом шкафу.