Готовим.РУ Готовим.РУ

Блинчики картофельные по-чешски

  • картофель - 300г
  • мука - мука - 8 ст.л.
  • дрожжи - 20г
  • яйцо - 2 шт.
  • молоко - 2 стакана
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу.

Дрожжи развести в 2 столовых ложках теплого молока и оставить в теплом месте. Из отваренного ранее картофеля приготовить пюреобразную массу, добавить в нее муку, яйца, дрожжи и оставшееся молоко, посолить. Все тщательно перемешать и оставить на 1 час в теплом месте. Выпекать блинчики с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде. Готовые блины скатать в трубочки и посыпать сахарной пудрой.

Подобрано Готовим.РУ