Блинчики с творогом и яйцами

• творог - 400г
• яйцо (желтки) - 5 шт.
• сахарный песок - 2 ст.л.
• цедра апельсиновая - по вкусу

Творог протереть через сито, добавить в протертый творог сырые яичные желтки, сахарный песок и апельсиновую цедру {достаточно цедры, натертой с одного апельсина), все тщательно перемешать. Сформировать блинчики трубочками, заворачивая в сочень по 1-2 столовые ложки приготовленной начинки, и обжарить их на сливочном масле с двух сторон.