Блинчики с капустой и грибами
- капуста белокочанная - 300г
- шампиньоны - 200г
- лук репчатый - 100г
- масло сливочное - 50г
- соль - по вкусу.
Капусту мелко изрубить и потушить на сливочном масле с небольшим количеством воды до готовности. Грибы перебрать, промыть, мелко нарезать и обжарить вместе с мелко нарезанным репчатым луком. Все соединить, посолить по вкусу и перемешать. Блинчики формировать в виде конвертиков. Обжарить на сливочном масле с двух сторон.