Грибное овощное рагу с тофу

• растительное масло - 2 ст.л.
• грибы (нарезанные кружочками) - 1 стакан
• лук репчатый (нарезанный) - 1/2 стакана
• тофу (раскрошенный) - 450г
• чеснок (измельченный) - 1 зубчик
• соевый соус - 1 ст.л.
• петрушка (зелень) - 1 ст.л.

В разогретое на сковороде растительное масло добавить грибы, лук, раскрошенный тофу. Когда тофу начнет подрумяниваться, добавить соевый соус и свежую порезанную петрушку, потушить до готовности. Подавать с рисом, лапшой или гренками.