Салат из ракушек с тофу

• макароны (мелкие ракушки) - 1 стакан
• тофу - 340г
• сметанный соус - 1 стакан
• сельдерей - 1/2 стакана
• зеленый перец - 1/2 стакана
• зеленый лук - 1/4 стакана
• майонез - l/4 стакана.

В кипящей подсоленной воде сварить ракушки, промыть в холодной воде, дать воде стечь, тофу нарезать мелкими кубиками, измельчить сельдерей, зеленый лук и перец. Все подготовленные компоненты смешать в миске, заправить соусом, майонезом и тщательно перемешать.