Жареная кефаль с помидорами

• кефаль - 1 шт.
• помидоры - 200г
• морковь (крупная) - 1 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• томатный соус, соевый соус - по вкусу
• растительное масло
• соль, перец - по вкусу.

Почистить и промыть рыбу. Натереть солью и перцем, затем обжарить в растительном масле до готовности. Нарезать ломтиками помидоры и лук, обжарить их на другой сковороде с сахаром и соевым соусом 5 минут, затем полить этой смесью рыбу. Подавать на стол с томатным соусом.