Помидоры жаренные

• помидоры - 3 шт.
• яйцо - 2 шт.
• сыр сулугуни - 30г, лук репчатый - по вкусу
• масло растительное.

Нарезать колечками лук и помидоры, помидоры промыть от зернышек, выложить на разогретую сковороду, обжарить с одной стороны, перевернуть и посыпав тертым сыром, залить перемешанными яйцами, накрыть крышкой.