Быстрые хачапури

• лаваш (тонкие) - 2 шт.
• сулугуни - 100г
• творог (нежирный) - 100г
• кинза (рубленая зелень) - 1 ст.л.
• чеснок - 1 зубчик
• яйцо - 1 шт.
• сливочное масло - 20г
• соль, перец - по вкусу.

Сулугуни выложить в миску, размять вилкой. Добавить творог, рубленую зелень и пропущенный через давилку чеснок. Приправить перцем и солью по вкусу и хорошо перемешать.

Лаваш разрезать на большие квадраты. На каждый положить начинку, свернуть конвертиком и смазать слегка взбитым яйцом.

Духовку разогреть до 180С. Противень смазать маслом, выложить на него конвертики с сырной начинкой и запекать 5–10 мин. Подавать горячими.