Картофель с сулугуни и яйцами

• картофель - 4 шт.
• масло сливочное - по вкусу
• сыр сулугуни - 200г
• яйцо - 4 шт.
• огурцы маринованные, горошек зеленый - по вкусу
• майонез - по вкусу.

Молодой картофель нарезать кружками и обжарить на сливочном масле, можно даже на гриле, это позволит приготовить сразу большую порцию. Перевернуть один раз и накрыть картофель кусками сулугуни. Поперчить посолить и, когда сыр начнет плавиться, залить все яйцами. Уже в тарелку вы можете добавить к этому блюду что угодно.

Наш герой выбрал корнишоны, зеленый горошек и канапе с сыром и майонезом.