Пельмени дальневосточные с кальмарами

• кальмары - 500 г
• яйцо - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• масло растительное - 40 г
• перец черный молотый, соль.

Тесто делается также, как и для обычных пельменей.

Для фарша необходимо взять кальмаров очистить, промыть, разрезать на кусочки и пропустить через мясорубку. К полученному фаршу добавить мелко нарезанный свежий репчатый лук, мелко нарубленное вареное яйцо, растительное масло, соль, черный молотый перец и хорошо перемешать.