Кекс с брынзой

• мука пшеничная - 2/3 стакана
• масло сливочное - 2/3 стакана
• кефир - 1 стакан
• сода - 1 ч.л.
• брынза раскрошенная - 150г
• яйцо - 4 шт.

В размягченное масло влейте яйца и разотрите. Добавьте брынзу и, постепенно подсыпая муку и подливая кефир, замесите тесто. Добавьте соду и перемешайте.

Тесто выложите в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке.