Запеканка с белым хлебом и брынзой

• белый хлеб - 12 ломтиков
• молоко - 2 стакана
• брынза - 4 ст.л.
• сливочное масло - 2 ст.л.
• яйцо - 2 шт.
• сыр (тертый) - 1 ст.л.
• соль - по вкусу.

Нарезать 12 ломтиков белого хлеба толщиной в палец, намочить в молоке. Смазать маслом форму, уложить ряд ломтиков хлеба, посыпать сверху тертой брынзой и уложить снова ряд хлеба и сыра. Прибавить ложку масла, яйца, взбитые со стаканом молока и небольшим количеством соли, и посыпать сверху тертым сыром. Поставить в не слишком жаркий духовой шкаф на 45 минут, чтобы медленно подрумянивалось.