Пирог с брынзой и картошкой
- для теста: мука - 2 стакана
- сахар - 2 ст.л.
- сливочное масло - 50-100г.
- сметана - 6 ст.л.
- сода -1/4 ч.л.
- соль - по вкусу
- для начинки: картофель (отварной) - 300г
- брынза или фета - 150г
- сливочное масло - 150г
- жареный лук.
Смешать отдельно муку и соду. Отдельно сметану, сахар и соль. Растопить масло и затем перемешать все.
Тесто разделить пополам, раскатать, выложить одну часть в смазанную маслом форму. Выложить начинку и закрыть второй половиной теста. Наколоть вилкой.
В духовку на 30-40 минут (180C)