Суп грибной с перловкой

• сушеные грибы - 100г
• перловая крупа - 2/3 стакана
• картофель - 4-5 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• сливочное масло - 2 ст.л.
• сметана - по вкусу
• соль, зелень - по вкусу.

Перловую крупу промыть, залить стаканом воды и распарить. Из грибов сварить бульон. Грибы нарезать кубиками, обжарить на масле вместе с луком, положить в бульон, добавить крупно нарезанный картофель, распаренную крупу, посолить и варить до готовности. Подавать со сметаной и зеленью.