Рыба с хрустящим камамбером

• рыба (филе) - 450г
• сливочное масло - 3 ст.л.
• бекон (ломтики) - 2 шт.
• миндаль (толченый) - 1/2 стакана
• хлебные крошки - 2 стакана
• сыр камамбер - 250г.

Удалить с рыбы кожу и кости и уложить рыбу в один слой в жаростойкую посуду. Растопить масло в течение 40 сек. на полной мощности, добавить мелко нарезанный бекон, миндаль и хлебные крошки, хорошо перемешать.

Нарезать сыр тонкими ломтиками. Разложить ровным слоем поверх рыбного филе. Сверху выложить смесь из хлебных крошек. Поставить на нижний ярус. Запекать 20-22 мин. на средней мощности, верх должен стать румяным и хрустящим.