Оладьи тыквенные

• очищенная тыква - 1кг
• мука - 1 стакан
• соль, сахар - по вкусу
• масло растительное масло для жарения
• мед.

Тыкву натереть на мелкой терке, добавить соль и сахар, всыпать муку, замесить однородное тесто. Раскладывать ложкой на раскаленную сковороду в разогретое растительное масло, обжаривать с обеих сторон. Подавать с медом.