Луковник

• для теста: мука - 3.5 стакана
• дрожжи - 30г
• вода - 2 стакана
• соль - 1/4 ч.л.
• для начинки: лук репчатый - 8 шт.
• масло растительное - 3/4 стакана
• соль - 1/2 ч.л.

Из муки, воды, дрожжей и соли замесить дрожжевое тесто, дать ему подойти. Раскатать самые тонкие лепешки, испечь, переслоить мелко изрубленным и обжаренным в растительном масле репчатым луком, положить в сотейник, запечь в духовке.