Котлеты капустные

• капуста - 500г
• манная крупа - 2 ст.л.
• молотые сухари - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
• масло растительное - 3 ст.л.
• вода - 1/2 стакана

Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности. В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, беспрерывно помешивая 10-15 минут, слегка охладить, посолить, размешать и охладить. Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях, обжарить.