Постные голубцы

• капуста - 1 кг
• молотые сухари - 1/2 стакана
• масло растительное - 2 ст.л.
• соль - 1/2 ст.л.

Отварить до полуготовности целый кочан капусты в подсоленной воде. Вытащить на дуршлаг и дать стечь воде. Разобрать кочан на листья и каждый из них завернуть конвертом, обвалять в сухарях и обжарить в масле.

Можно подавать и остывшими.