Редька под квасом

• квас - 200 мл
• редька - 1 шт.
• картофель - 30г
• яйцо - 1 шт.
• зеленый лук - 20г
• сметана - 1 ст.л.
• соль, зелень - по вкусу.

Редьку очистить, натереть на крупной терке, смешать с квасом, добавить нашинкованное сваренное вкрутую яйцо, вареный картофель, зеленый лук. Потом положить сметану, посолить, посыпать зеленью, положить лед.