Салат из чайота и сладкой редьки

• чайот - 200г
• редька (сладкая) - 200г
• морковь - 100г
• лук репчатый - 100г
• чеснок - 2 зубчика
• масло растительное - 40г
• соль - по вкусу.

Лук репчатый очистить, нашинковать и обжарить на растительном масле. Морковь и редьку вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Чайот вымыть и также измельчить. Все смешать, добавить размятый чеснок и посолить по вкусу.