Цветная запеканка из курицы и сыра с плесенью
- курица (филе) - 500г
- рис (длинный) - 300г
- репчатый лук - 2 шт.
- красная паприка - 2 шт.
- персики (консервированные) - 1 большая банка
- ананасы (консервированные) - 1 маленькая банка
- сыр с плесенью - 200г
- сливки - 500 мл
- соль - 1.5 ч.л.
- черный перец - 1 ч.л.
- карри - 1 ч.л.
Нагреть духовку до 150С.
Нарезать лук, филе небольшими кусочками, паприку полосками. Нарезать консервированные фрукты небольшими кусочками.
Выложить все в форму, смазанную маслом, и добавить специи, посыпать сыром. Смешать сливки и сок от фруктов и вылить в форму.
Выпекать в духовке примерно 1 час и 30 минут.