Запеканка из курицы с беконом в томатном соусе

• курица (куски филе) - 6 шт.
• сыр моцарелла - 200г
• базилик (мелко нарезанный) - 3 ст.л.
• бекон - 12 ломтиков
• помидоры (высушенные на солнце) - 10 шт.
• сливки - 300 мл
• соль - 1 ч.л.
• черный перец - 1/2 ч.л.

Разогреть духовку до 190С.

Острым ножом надрезать в филе карман и заполнить его сыром и базиликом. Филе посолить и поперчить. Каждый кусок филе завернуть в 2 ломтика бекона и уложить в форму, смазанную маслом.

Смешать помидоры и сливки в однородную массу и добавить соль и перец по вкусу. Вылить смесь в форму и выпекать 30-40 минут.

Подавать с вареной картошкой и свежим салатом.