Мясная запеканка с грибами

• говядина - 500г
• свинина (жирная) - 30г
• свежие грибы - 250г
• яйцо - 3 шт.
• молоко - 1 стакан
• картофель - 3 шт.
• жир - 4-5 ст.л.
• соль, специи - по вкусу.

Говядину и свинину пропустить через мясорубку, посолить, посыпать черным перцем и смешать с вареными и нарезанными грибами. Добавить яйцо, молоко и вареный картофель (протертый).

Массу вымешать с добавлением жира, выложить на смазанный жиром противень, разровнять и запечь в духовом шкафу до образования румяной корочки. Подать к столу с зеленым салатом.