Запеканка мясная с макаронами

• мясо - 200г
• макароны - 120г
• вода - 1.2 л
• яйцо - 2 шт.
• молоко - 60 мл
• масло - 40г
• сметана - 60г.

Мелко разломанные макароны опустить в кипящую подсоленную воду и варить около 20 минут. Воду слить, макароны заправить сливочным маслом, когда немного остынут, соединить с яично-молочной смесью.

Половину макарон выложить на смазанную сливочным маслом сковороду, разровнять, сверху положить фарш из отварного мяса, а потом остальные макароны. Смазать верх сливочным маслом и сметаной и запекать в духовке 25-30 минут.