Кукурузная запеканка с фаршем и овощами

• бульон - 500 мл
• перец, мускатный орех - по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.
• чёрствая булочка - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• кукурузная крупа - 100г
• чеснок - 1 зубчик
• смешанный фарш - 500г
• соль - по вкусу
• морковь - 100г
• зеленый горошек - 200г
• сыр гауда - 200г.

Всыпать в 375 мл кипящего бульона кукурузную крупу и 15 минут варить на слабом огне. Булочку размочить, отжать и размять. Смешать с фаршем, яйцом и приправить солью, перцем и мускатным орехом. Кукурузную кашу выложить на дно смазанной разъёмной формы, сверху выложить мясной фарш и запекать 30 минут при 200С.

Морковь мелко нарезать и вместе с горошком варить 5 минут в 125 мл бульона. Слить бульон, выложить овощи вместе с сыром поверх мясного фарша. Поставить ещё на 10 минут в духовку и запечь до готовности.