Говядина с помидорами и яйцами

• говядина (толстый край) - 100г
• помидоры - 4 шт.
• яйцо - 4 шт.
• масло растительное - 2 ст.л.
• маринад - 1/2 стакана
• вода - 1/2 стакана
• сахар - 3 ст.л.
• соль - по вкусу.

Говядину нарежьте мелкими кубиками и залейте маринадом. Яйца посолите, взбейте и поджарьте на части масла.

Помидоры, очистив от кожицы, нарежьте дольками, слегка обжарьте на оставшемся масле. Затем влейте воду, посыпьте сахаром, тушите 5 минут. Добавьте говядину, тушите все вместе до готовности мяса. В конце приготовления положите яйца и перемешайте.

Подавайте блюдо горячим, оформив зеленью.