Готовим.РУ Готовим.РУ

Чили из говядины с сосисками

  • сосиски - 300г
  • говядина (вырезка) - 300г
  • лук репчатый (большой) - 1 шт.
  • чеснок (измельченный) - 3 зубчика
  • помидоры (в собственном соку) - 800г
  • болгарский перец (нарезанный) - 3 шт.
  • растительное масло - по вкусу
  • красная фасоль - 450г
  • красный перец чили (молотый), соль - по вкусу
  • лепешки
  • тертый сыр.

На дно большой кастрюли вылейте растительное масло. Выложите нарезанные кусочками сосиски и говядину, добавьте тонко нашинкованный лук и измельченный чеснок. Накройте крышкой и готовьте 10-12 минут, постоянно помешивая. Добавьте помидоры, перец, фасоль. Приправьте. Тушите на среднем огне 20-25 минут, время от времени помешивая. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут. Подавайте с лепешками, посыпав тертым сыром.

Подобрано Готовим.РУ