Тыква, жаренная с картофелем

• тыква - 600г
• картофель - 8 шт.
• маргарин - 4 ст.л.
• мука - 3 ст.л.
• сметана - 200г
• соль, укроп - по вкус.

Тыкву очистить, нарезать по 2-3 кусочка на порцию. Посолить, запанировать в муке и обжарить. Молодой картофель отварить в подсоленной воде, заправить маслом и мелко рубленым укропом. Подать на тарелке, положив сначала картофель, а сверху тыкву, полить сметаной