Морковный крем-суп

• морковь - 500г
• лук репчатый - 1 шт.
• картофель (маленький) - 1 шт.
• оливковое масло - 50 мл
• сливочное масло - 1 ст.л.
• молоко - 800 мл
• соль, перец - по вкусу.

Положите морковь, лук и картофель нарезать кубиками, сложить в кастрюлю с небольшим количеством воды и сварить до готовности. Переложить в блендер и измельчить. Добавить горячее молоко, приправить по вкусу солью и перцем, проварить на небольшом огне примерно 10 минут. Суп-крем готов.