Запеканка из тыквы с лапшой
- лапша - 200г
- тыква - 1кг
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 1/4 стакана
- топленое масло - 2 ст.л.
- корица, соль - по вкусу.
Лапшу отварить. Тыкву нарезать соломкой, посолить и поджарить в растопленном масле (не накрывая крышкой); затем смешать с лапшой, вбить яйца, всыпать сахар, корицу, перемешать и запечь.